Войти Зарегистрироваться
Авторизация на сайте

Ваш логин:

Ваш пароль:

Забыли пароль?

Реклама
Архив новостей
Реклама
Реклама

Рецепты пончиков для пончиковых аппаратов

Опубликовано: 03.11.2017

видео Рецепты пончиков для пончиковых аппаратов

Аппарат для приготовления пончиков

    Пончики являются вкуснейшим лакомством уже продолжительное время, а исследования проведенные в 1995 году в исследовательском институте запахов в Чикаго, доказывают ещё и то, что запах пончика с лакрицей приводят мужчин в любовное настроение настолько сильно, что сильнее оказался лишь только запах тыквенного пирога.



   Конечно сегодня существует большое количество видов пышек, пончиков, берлинеров, донатсов и прочих лакомств, которые готовятся из разных компонентов, но в практически одинаковых условиях - в ванне наполненной маслом.

    Наиболее дешевые и доступные пончики с отверстием и сахарной пудрой, которые мы часто приобретаем на прилавках магазинов, готовятся из самых незатратных компонентов и поэтому имеют минимальную стоимость. Производители профессиоанльного оборудования, такие как например Сиком и Атеси , разрабатывая и продавая оборудование для жарки пончиков, предлагают и свои рецепты состава для пончиков.


Пончиковый аппарат АПФ. Компания SHELDEM. Те самые пончики!

   И так, приводим фирменный рецепт пончиков от компании Атеси , котиорые можно с лёгкостью пригтовить в пончиковом аппарате Гольфстрим , этого же производителя.

   Тесто для пончиков мы рекомендуем готовить безопарным способом, слабой консистенции (влажность около 43%), т.к. он является наиболее простым.  Ивентарь и оборудование при разделке теста смазывают растительным маслом.

Рецепт пончиков от фирмы «Атеси»

+ Мука пшеничная 1-ого или высшего сорта - 2000 гр.

+ Сахар - 210- 250 гр.

+ Маргарин столовый (высший сорт) - 100 гр.

+ Меланж - 2 яйца

+ Соль - 20гр.

+ Дрожжи (прессованные) - 60 гр.

+ Вода кипяченая - (л) 1,5

+ Пудра сахарная (для обсыпания пончиков) - 3 гр. на один пончик


При использовании материалов ссылка на источник обязательна. www.love-masturbation.ru Copyright © 2016
rss