Главная › Новости

Маркер для фальсификата

Опубликовано: 21.10.2018

Через четыре недели Отводок на старую матку. Кемеровская система пчеловодства

Различить продукты с заменителем молочного жира поможет контрастная маркировка.

Фото oktvesti.ru

Производители молочных продуктов обязаны дополнить информацию на упаковке новыми сведениями о продукте. Это предусмотрено вступившими 16 июля 2018 года изменениями в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». В первую очередь новые правила ужесточают требования к маркировке молокосодержащих продуктов, а также уточняют их классификацию. В частности, теперь потребитель сможет быстро увидеть, содержит ли продукт заменитель молочного жира и какой именно. Надпись согласно документу необходимо размещать на специально выделенном месте на упаковке и выделять контрастным цветом, так, чтобы была обеспечена ее максимальная просматриваемость и читаемость. Также на упаковке обязательно должна быть указана технология производства.

Кроме того, документ вводит понятие «национальный молочный продукт». Им называют молочный продукт, который исторически появился на территории государства — члена Таможенного союза и Единого экономического пространства и рецепт которого определяется географической местностью. В частности, в тексте приводятся некоторые примеры: айран, сюзьме, тан, чалап, каймак, мацун, сцеженный мацун и курут.

Николай Боталов